新闻资讯

新闻资讯
<<返回上一页

酒店三十个重要细节,如何改善?

发布时间:2021-03-10 17:08:43点击:

    酒店三十个重要细节,如何改善?(图1)


    酒店的管理水平往往体现在细节中,只有将细节都做好了,酒店才能将形成自己的服务水平优势,从而在众多酒店中脱颖而出。


    下面三十个酒店赶走客人的细节,你的酒店踩坑了吗?


    01


    为客人办理入住时,前台接待不能说淸楚房间的设施和朝向,对酒店其他消费模糊。


    02


    散客订房时,承诺给客人的预留房要求,交班不清晰或忘记交班,导致客人不能住到心仪的房。


    03


    散客预订到下午六点,应再次给客人一次电话明确取消订房,有时可能客人只是迟十分钟或半小时。一般订房都是熟客,所以应该为这类客人积极服务,不能生般硬套。


    04


    退房结帐,楼层服务员查房慢,导致客人投诉。


    05


    房间硬件配套设施不能正常使用,如水小,空调不行。卫生间抽风太响,下水慢。


    06


    晚上有陌生人敲门或有骚扰电话。


    07


    房间有气味,卫生不达标。六小件易耗品有空盒现象。


    08


    服务员查退房,敲错门、不敲门或开错门。


    09


    输送服务过慢,等半天也没有送条毛巾或手机充电器来。


    10


    服务知识不全面,问什么都不清楚,或老是要问旁边的服务员或主管。


    11


    与客人对话缺乏语言艺术,如中午在楼层遇见客人,问客人你是不是退房?


    12


    在楼层说话做事不能做到“三轻“,打扰了还在休息的客人。


    13


    餐厅晚开门或提前关门。


    14


    当客人在进门后,发现有空位置但没有服务人员带领入座。


    15


    客人进入餐厅,服务人员没有徹笑迎接或跟客人打招呼。


    16


    发现桌布和椅子有灰尘或污渍。


    17


    发现玻瑞器皿破碎或有缺口。


    18


    没有给客人提供足够的菜式以供选择。


    19


    客人入座后等待了3分钟而没有服务人员为他们点单或提供饮料。


    20


    服务员将客人所点的菜弄错了。


    21


    菜不新鲜。


    22


    服务人员反复询问:这是谁点的菜?你点了什么菜?


    23


    客人付钱购买了高档的食品或饮料,而所得到的只是普通替代品。


    24


    烟灰缸内堆积满烟头而没有服务员更换。


    25


    自助餐服务中客人在长时间等候食用完需补充的菜。


    26


    器皿或服务工具准备不充分。


    27


    地毯或地板上的纸屑没有被及时地清除干净。


    28


    客房服务的空托盘放在楼道中一小时以上而无人清理。


    29


    客人的餐具掉到地上后服务人员没有提供同样的干净餐具。


    30


    不能明确的解释帐单,对一些消费打折的项目应清楚。