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文旅融合丰富地域特色侨乡民宿才能走得更远

发布时间:2021-04-16 11:47:35点击:

    文旅融合丰富地域特色侨乡民宿才能走得更远(图1)


    今年春节前开业的水上民宿,春节、“五一”假期入住率均是100%。


    由洋楼式建筑旧学校改造而来的光大雅舍民宿,吸引了大批游客。


    在极具地方文化特色的民宿内,尽情感受吐故纳新的“森林浴”;在繁华都市觅得一处静谧的民宿,感受大隐隐于市的生活——民宿,越来越受到都市人的喜爱。近年来,我市涌现了一大批特色民宿。


    为了规范、促进民宿行业发展,去年4月,《江门市民宿管理暂行办法》出台,并于当年5月10日起实施。目前,江门市备案登记的民宿共有35家,其中台山25家,约占总数的71%。这些民宿大多主打侨乡文化特色,让游客在住下来的同时,感受侨乡文化。


    在《江门市民宿管理暂行办法》实施近一年时间里,我市民宿行业迎来了怎样的新发展?又遇到怎样的发展难题?近日,记者走访了业内人士。


    一、旅游民宿的侨乡样板


    在实施《江门市民宿管理暂行办法》近一年的时间里,我市民宿行业蓬勃发展,台山望岗碉楼民宿、玄潭原舍民宿,新会石涧民宿、石板沙时光民宿,开平碉民部落民宿,鹤山行者龙居民宿……它们名声在外,成为我市的旅游“网红目的地”。


    “从清晨到傍晚,美美地待在院子里,享受发呆的生活……”这是一位网友发在微信朋友圈的周末生活场景。配图里,三五好友相聚在台山望岗碉楼民宿喝茶、闲聊。多年来,她每年都会到访台山,住在碉楼民宿里,让她对侨乡有了更多了解。对于游客来说,步履匆匆的过境游只能看到台山的表面,停下脚步的深度体验才能领略侨乡文化的魅力。


    “如今,这样的游客越来越多。他们不再满足于走马观花式的‘到此一游’,更倾向于纯放松的度假方式,把脚步慢下来、停下来。”台山望岗碉楼民宿创办人赵慧湘说。


    赵慧湘是台山市川岛镇人,老家在下川岛。2015年,她到访四九镇上南村委会望岗村时,发现村里的一间私塾和旁边一幢四层高的碉楼,碉楼后面是一片田野。这次偶然的“遇见”,让赵慧湘喜欢上了这个地方,她决定创办一家民宿。同年,她与村委会签订合约,着手改造私塾、碉楼,开辟田园。


    民宿作为非标准住宿,不拘泥于酒店行业标准,给了经营者很大的改造发挥空间。赵慧湘把四层碉楼的一楼改成大厅,二至四楼改成6间带独立卫生间的客房,私塾一楼设置成一个可以喝咖啡、看书、听音乐的书吧,二楼是3间客房,其中一间她自己住。


    “既然选在碉楼开民宿,就要保留建筑的基本结构、原始风貌。我们尽量做到文化上循古、居住上求新。”赵慧湘说。2019年9月,这家碉楼民宿正式对外运营。很快,越来越多的人通过网络知道它,广州、佛山、珠海、中山等地的客人慕名而来。


    在与望岗村相隔不远的筋坑村,去年,一家名叫“光大雅舍”的民宿开门营业。2017年,来自江海区的陈德庆偶然来到筋坑村游玩,在镜头中,他发现了一所废弃的旧学校。这是台山为数不多的洋楼式建筑学校之一。抱着试一试的心态,陈德庆租下了这里,花了两年多时间收集资料和进行修复。


    如今,光大雅舍民宿除了招待入住客人,公共空间则是免费对外开放,游客络绎不绝,平日有100多人到访,到了周末和节假日,每天更有300多人到此游玩。


    与这些民宿一样,我市各地民宿在主打侨乡文化方面各有特色。其中,新会的石涧民宿倚靠石涧公园,提供私房菜服务,石板沙时光民宿依托石板沙疍家风情岛,呈现疍家水乡文化特色;开平的碉民部落民宿基于世界文化遗产开平碉楼,传播碉楼文化及乡村文化;台山的渔歌晚舍民宿被誉为“水上客栈”,伫立在湖上,别具一格。


    二、同质化是发展主要障碍


    民宿风头正盛之时,或许是因为梦想,或许是秉持情怀,或许单纯是为了赚钱,不少人涌入这一行业。如今,他们当初入局的愿望实现了吗?


    网名为“顽石”的民宿经营者,在投身这一行业4年后意兴阑珊。4年前,他放弃外企中层管理人员的身份,毅然回到家乡台山市北陡镇开办民宿,看中的是当地滨海旅游业正蓬勃发展。


    “一开始是能赚到钱的,特别是暑假和节假日,客房几乎每天都住满了。”“顽石”表示,这两年,当地民宿市场发展迅速,大批同类型的民宿涌现,分流了客人。现在,他开办的民宿就算降低客房价格,加大网络预订平台推广力度,依然扛不住一年大半时间的空置。


    江门市旅游行业协会秘书长陈文飞表示,“民宿热”的背后凸显出许多问题,其中,同质化现象成为民宿更好发展的主要障碍,如何避免同质化是当下民宿行业最迫切需要解决的问题。


    据调查,目前,我市各地民宿入住率“冷热不一”,一些声名鹊起的民宿一房难求,而一般的民宿入住率则不足50%,非节假日几乎无人光顾。


    “顽石”表示,像他这样萌生退意的民宿经营者并不少,“在我们的微信群里,很多人都在感叹如今生意难做,有的甚至想趁着旅游旺季到来,把民宿卖个好价钱,退出这一行”。“顽石”说,今后他或许会到其他地方取经,筹集资金升级改造民宿,发展特色民宿。


    陈文飞表示,破解同质化、增强民宿竞争力,首先要紧扣文旅融合主题,外部环境和内部环境的设计要融入地域文化特色,在设计中保护和传承地域文化,让客人进入民宿便能感受浓郁的地域文化气息。其次,除了住宿条件,还要重视公共活动空间的开发利用,优化配套设施,譬如在公共活动空间打造小花园、设置茶座等。第三,要多举办主题性活动,譬如结合节日、时令举办赏花、割禾、食蚬等活动,通过活动营销进行推广,吸引客人入住。他还建议民宿经营者,要明确民宿的产品定位,找准目标客户群,增加相应特色。


    三、“官方认证”规范民宿发展


    除了同质化现象,近年来我市民宿行业还暴露了其他问题。在台山市下川岛开设民宿的方飞宇,最近萌生了退出这一行业的念头。被客人多次在网络平台投诉后,他已经没有信心经营民宿。


    方飞宇表示,客人投诉主要集中在房间配套设施差、服务质量没有保障。这些,需要他加大投入、提升服务品质。然而,方飞宇囊中羞涩。


    基础设施、服务质量、安全隐患,这是民宿从一开始出现就备受关注的问题。由于是非标准化住宿,一些民宿处于“无监管”状态——老房子出租后,用电、用气等方面均存在安全隐患;有的民宿消防设施配备不足,存在消防隐患;有的民宿卫生设施差,没有规范的消毒和疾病防范措施;有的民宿建在山边、海边,离地质灾害点很近……


    2020年,《江门市民宿管理暂行办法》(下简称《办法》)实施,进一步规范我市民宿经营管理,推动民宿行业健康发展。《办法》对民宿的消防管理、治安管理、卫生管理、人员登记等提出了规范要求,并对民宿申请备案登记流程作出了清晰指引,明确兼营食品销售和餐饮服务的民宿需提供食品经营许可证。


    根据《办法》,一家民宿想要成功备案登记,除了单幢建筑的客房数量不超过14间,建筑层数不超过4层,建筑总面积不超过800平方米外,还需提交民宿登记承诺书、营业执照,民宿建筑的产权证、土地使用证或房屋租赁合同,标明民宿经营场所功能分布,以及监控、消防等技防设施安装位置的平面示意图等。


    《办法》实施后,许多民宿成功领取了民宿登记证照,获得业务上的指导以及政策上的扶持。望岗碉楼民宿是台山市第一家领取民宿登记证照的民宿,去年以来,当地加大对望岗碉楼民宿等成功备案登记民宿的扶持力度,多形式、多渠道对外宣传,帮助民宿经营者度过疫情难关。“疫情防控稳定后,我们的入住率迅速恢复。”赵慧湘说。


    四、产权及安全


    成为“领证”难题


    不过,不少民宿在备案登记中遇到了难题。去年,“顽石”尝试为自己开办的民宿进行备案登记,寻求政策上的扶持,最终未能如愿。


    据悉,台山市无法成功备案登记的民宿,大多是因为民宿建筑的产权和安全等问题。


    “我们的水上民宿没有成功备案登记。”位于台山市水步镇草坪村的水上民宿,因为建在池塘上,产权难以界定,加上安全等问题,申请备案登记被拒,不过,经营者林志成表示,由于手续齐全,已成功进行商事登记。


    这家水上民宿共有12间客房,内部环境简约中透着诗情画意,虽不奢华但清新脱俗,周末和节假日的入住率达到100%。“因为没有先例、没有政策指引,一切都是摸着石头过河,所以我们短时间内会维持现状,不会加大投入。”林志成希望政府部门可以进一步完善民宿管理办法,让投资者更有信心发展民宿行业。


    对此,陈文飞表示,相关政策的制定有一定的滞后性,因此,民宿经营者在前期策划时最好能根据要求完善建设方案。对于目前未能成功备案登记的民宿,经营者应保持乐观的态度,根据要求进行整改,争取成功备案登记,获得政策上更多的支持。


    ★记者手记


    将民宿经济转化为


    乡村建设新动能


    民宿起于情怀,但不能止于情怀。虽然近年来我市民宿行业发展迅速,但从目前来看,体量还是太小,存在产品同质化、文化植入不够等问题。


    赵慧湘是台山市最早进入民宿行业的那批人之一,她说,自己看中了江门地区特别是台山民宿的巨大潜力,因此,一直在积极扩张。赵慧湘表示,她不怕竞争,而且希望有更多的人进入民宿行业,打造多个民宿品牌,形成民宿集群,这样才能让人想住民宿就想到台山、想到江门。


    其实,记者在走访台山民宿的过程中,发现民宿集群已初现雏形。以望岗碉楼民宿为起点,周边有南村艺术部落、玄潭原舍民宿、四九书院民宿、大塘艺术驿站、光大雅舍民宿、神川锦鲤休闲山庄等;在草坪村水上民宿附近,侨居文宿等逐渐开门迎客;在川岛、北陡、端芬、海宴等地,民宿也越开越多。


    产品同质化、文化植入不够等问题,需要民宿经营者自我修正,或经历大浪淘沙,以让更优秀的经营者进入。